Как сделать вино в домашних условиях? Вот что вам нужно знать!

1. Домашнее виноделие - что вам нужно?
2. Как сделать вино дома в 4 этапа

Домашнее вино может быть вкусным и предоставить отличную альтернативу для покупки. Кроме того, его независимый продукт будет источником большого удовлетворения и может стать оригинальным хобби. Если вы хотите узнать, как выглядит самодельный винный продукт, прочитайте статью ниже.

Из этой статьи вы узнаете:

Какими целебными свойствами обладает вино

Какие аксессуары для дома вам нужны

Каковы общие правила для изготовления вина

Почему стоит пить вино?

Умеренное употребление красного вина может продлить вашу жизнь до 2 лет! Исследователи, которые занимались расследованием в течение 40 лет, пришли к таким выводам. Знаете ли вы, что вино содержит важные витамины, а также макро и микроэлементы, такие как железо и магний? Благодаря полифенолам он обладает способностью снижать уровень вредного холестерина. Самым известным свойством вина является, конечно же, улучшение пищеварения. Кроме того, он известен своими антибактериальными, противораковыми и поддерживающими почками.

Правильно изготовленное домашнее вино обладает теми же свойствами, что и вы можете купить в магазине. Помните, что для того, чтобы вы на самом деле имели последствия для здоровья, вы не должны превышать суточную дозу 1 лампа для женщин или 2 для мужчин.

Домашнее виноделие - что вам нужно?

В дополнение к тому, что наиболее очевидно, то есть к фруктам, вам также необходимо укомплектовать соответствующие винные аксессуары , без которых было бы невозможно сделать домашнюю работу. Вот необходимое оборудование :

винные аксессуары

• шланги для отжима домашнее вино - вы будете использовать его, когда хотите разлить готовый алкоголь в бутылки меньшего размера;
• дрожжи для домашнего вина - они позволят сбраживать фрукты, которые превратятся в вино;
• измерительные приборы - они полезны для проверки уровня сахара, алкоголя или установки температуры и кислотности;

совет

Вам не нужно запастись каждым устройством отдельно. Наиболее удобным является использование multimierz, который сочетает в себе функциональность нескольких аксессуаров.

Все винные аксессуары можно найти в категории делать ликеры и настойки , Отличный способ начать приключение - достичь готового набор для изготовления домашнего вина, например такого.

винный набор для приготовления домашнего вина

Как сделать вино дома в 4 этапа

Прежде чем начать делать домашнее вино, вы, конечно же, должны выбрать фрукт, из которого оно будет сделано. Они не должны быть просто виноградом. Домашнее вино может быть сделано в равной степени из черноплодной рябины или малины. Точные рецепты для ликеров из белого и красного винограда можно найти здесь , Используя их, вы можете быть уверены, что ваше домашнее вино будет на вкус максимально похожим на те, которые вы покупаете.

Шаг 1 - подготовка так называемой дрожжевая мать .

Что такое дрожжевая мать?

Это решение необходимо для того, чтобы фрукты прошли процесс ферментации. Он создается путем смешивания правильно подобранных винных дрожжей с водой при 20ºC. Его помещают во флакон на 250 мл и забивают ватой и оставляют в темном месте каждый день. Мать с дрожжами затем должна быть накормлена сахаром и отлучена на несколько дней. Подробные инструкции можно найти на упаковке конкретных винных дрожжей.

Шаг 2 - подготовка фруктов . Вымойте их, если они заказывают рецепт и отсутствие черешков, семян, листьев и других остатков. Затем постарайтесь раздавить их как можно лучше. Плоды оставляют, чтобы выпустить сок, и иногда они также заливаются кипящей водой и оставляются на несколько дней.

Шаг 3 - смешивание виноградного сусла с другими ингредиентами. К фруктовому соку, уже помещенному в баллон или гусак, добавьте следующее:

• предварительно кипяченая вода с сахаром нужной температуры (она должна быть около 22ºC),
• дрожжевая мать,
• Питательное вещество - это дополнительный компонент.

В конце этого шага все должно быть интенсивно перемешано.

Шаг 4 - На этом этапе начинает создаваться домашнее вино . Заполненный баллон оставляют в темном месте на несколько дней. Не забудьте подключить его с хлопком. В зависимости от рецепта закваска должна бродить от нескольких до даже дюжины недель в пробке с пробиркой для брожения. Вы можете налить собственное домашнее вино в меньшую бутылку и дать ему несколько месяцев, чтобы очиститься, а затем разлить в меньшие бутылки и закупорить.

Помните!

Чем старше вино, тем лучше. Вы можете хранить свой продукт позже в темном прохладном месте.

Вы уже умеете делать вино дома, но благодаря нашим богатый отдел хобби Вы также можете узнать как самому варить пиво , Обучающее видео поможет вам!

Похожие

Комментарии