الشهية تأتي مع الأكل و فاتح للشهية - قبل! متى وكيف ومع ما لخدمة فاتح للشهية - الأشخاص الأصحاء
- الشهية تأتي مع الأكل و فاتح للشهية - قبل! متى وكيف ومع ما لخدمة فاتح للشهية مثل العديد من المشروبات...
- ما هي المشروبات التي يتم تقديمها في فاتح الشهية؟
- العصائر
- المشروبات الغازية
- المشروبات الكحولية منخفضة
- المشروبات الكحولية القوية
- أنواع المشهيات
الشهية تأتي مع الأكل و فاتح للشهية - قبل! متى وكيف ومع ما لخدمة فاتح للشهية
مثل العديد من المشروبات الكحولية الأخرى ، تم استخدام فاتح للشهية في العصور الوسطى للأغراض الطبية. واستخدمت على نطاق واسع المشروبات منشط مع الزعتر ، زيرا ، والقرنفل ، وجوزة الطيب. في الوقت نفسه ، الروائح الكريهة مع البابونج ، الشيح ، الفانيليا والتوابل والأعشاب الأخرى. الآن تم تغيير موعده وهو ذو طبيعة مختلفة.
ما هو فاتح للشهية؟
فاتح للشهية هو مشروب كحولي أو غير كحولي يتم تقديمه قبل بدء الوجبة من أجل تحفيز الشهية وتحضير المعدة لوجبة غنية ، وتحفيز إنتاج إنزيمات هضمية وعصير معدي ، خاصة قبل تقديم أطباق اللحوم والدهون. Aperitif يساعد أيضا في خلق جو احتفالي ويساعد على وضع الضيوف في مزاج مناسب.
في حالة سكر قبل 30-40 دقيقة من بدء العيد ، فسوف يساعد ذلك في التغلب على تلك المخللات التي قررنا طهيها لقضاء العطلات.
ما هي المشروبات التي يتم تقديمها في فاتح الشهية؟
مثالي كعصير فاتح للشهية ، مشروبات غازية ومشروبات كحولية.
العصائر
العصائر المرارة أو الحامض هي الأنسب للمقبلات: الجريب فروت والليمون والطماطم والبرتقال والعنب والرمان.
المشروبات الغازية
قد يكون ببساطة شرب الماء البارد (ممكن مع شريحة من الليمون أو الجير) ، والمياه المعدنية بدرجات متفاوتة من الكربونات ، الصودا.
المشروبات الكحولية منخفضة
الكلاسيكية من فاتح للشهية هو خدمة الخمر مع الجليد. يمكنك صنع كوكتيل خفيف: خميرة في نصف مع منشط ، شريحة من الجير والجليد. لإنشاء مزاج احتفالي وشهية ، يمكنك أيضًا تقديم الشمبانيا الفوار ، والكرز ، والشيري ، والنبيذ الأبيض ، وليس المسكرات الحلوة للغاية.
المشروبات الكحولية القوية
يمكن لخبراء الكحول الحاصلين على درجة عالية أن يقدموا الكونياك (Armagnac) ، البراندي ، becherovka ، الويسكي ، نبيذ الميناء ، الجن ، الراكي ، crambambule ، يصب في أكواب من 20-50 مل. الشيء الرئيسي هنا هو الامتثال للتدبير ، وإلا قد لا يتم انتظار الطبق الرئيسي.
أنواع المشهيات
حسب عدد المشروبات المستخدمة ، يمكن أن يكون فاتح الشهية:
- أحادي - في حالة تقديم مشروب واحد فقط (على سبيل المثال ، الخمر) ؛
- مجتمعة - عند تقديم عدة أنواع من المشروبات في نفس الوقت (على سبيل المثال ، المياه المعدنية والعصير والنبيذ) ؛
- مختلطة - عندما تقدم مع مزيج من عدة أنواع من المشروبات (الكوكتيلات مثل موخيتو).
عند اختيار فاتح للشهية ، من المهم أن تتذكر الفروق الدقيقة التالية:
- يجب أن تكون كمية الكحول المقدمة للضيوف قبل الوجبة كافية لإثارة شهية الضيوف ، وعدم التسبب في حالة تسمم ؛
- مشروبات حلوة ودافئة وساخنة ، مبردة فقط أو في درجة حرارة الغرفة ، ليست مناسبة للشهية. مشروبات الحليب ومزيج البيض ليست مناسبة أيضًا ؛
- ينبغي الجمع بين فاتح للشهية مع الأطباق الرئيسية (على سبيل المثال ، يجب ألا تقدم مطلقًا المشروبات مع الجليد قبل حساء دافئ) والمشروبات المقدمة لهم ؛
- ضع في اعتبارك وقت السنة - يتم تقديم أفضل أنواع الشمبانيا والنبيذ والماء في فصل الصيف ، وفي فصل الشتاء يمكنك أن تشرب والمشروبات الكحولية القوية ؛
- تذكر عن خدمة المناسبة المشروبات.
ما لتقديم فاتح للشهية؟
نظرًا لأن فاتح للشهية يعمل على إثارة الشهية ، يجب ألا تسبّب الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها فقدانها ، وبالتالي يجب أن تكون خفيفة ومناسبة تمامًا للمشروبات.
يمكن أن يكون أنواع مختلفة من المكسرات (اللوز ، المكسرات المحمصة) ، الفواكه ، canapes ، العصي المالحة ، الزيتون ، الزيتون ، الجبن ، الفواكه ، اللحوم.
ومع ذلك ، في الغذاء يجدر معرفة التدبير. إذا كنت تشعر بالثقل ، يجب تناول وجبة دسمة. من الواضح أن مشاكل المعدة ليست جزءًا من خطط ليلة رأس السنة.