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希腊沙拉 - 简单的经典食谱+ 5种新选择

  1. 希腊沙拉 - 来自希腊真正厨师的经典一步一步的配方(附图)。 烹饪秘密
  2. 传统希腊沙拉食谱
  3. 成分
  4. 准备
  5. 希腊沙拉食谱用大白菜
  6. 希腊沙拉配饼干和鸡肉(经典食谱)
  7. 希腊沙拉配芝士奶酪或羊奶酪而不是奶酪,就像在餐馆里一样
  8. 希腊沙拉的最佳酱(酱)
  9. 视频:希腊沙拉是一种简单的经典烹饪配方和美味的调料。

我亲爱的美味,简单和不寻常的爱好者,今天我会告诉你哪种沙拉是最容易和最快的准备,此外,你需要最低价格的产品。 我们将在节日期间和新年前夜谈论俄罗斯人喜欢的菜肴 - 希腊沙拉根据经典的常用食谱。 我亲爱的美味,简单和不寻常的爱好者,今天我会告诉你哪种沙拉是最容易和最快的准备,此外,你需要最低价格的产品。 我们将在节日期间和新年前夜谈论俄罗斯人喜欢的菜肴 - 希腊沙拉根据经典的常用食谱。  希腊沙拉 - 经典食谱  这种健康,清淡(低热量)的菜肴很快就会煮熟。 许多人已经知道真正的经典希腊沙拉配方 - 另一方面,由于其成分中含有羊奶酪(Fetaxa,Brynza),它简单而辛辣。  现在,您将看到一个完全不同的,不寻常的“希腊语”及其5个循序渐进的食谱。  希腊沙拉经典的逐步食谱,像希腊人一样  用卷心菜  用油煎面包块,鸡肉和西红柿  希腊沙拉用希腊白软干酪,象在餐馆  传统酱料(酱)  视频  希腊沙拉 - 来自希腊真正厨师的经典一步一步的配方(附图)。 烹饪秘密  许多旅行的人不仅喜欢学习异国情调的动植物,还要了解这个国家的历史,还要了解它的烹饪秘诀。  现在,您不仅可以在旅途中乘坐火车,汽车或飞机,还可以虚拟旅行。 由于在许多世界级餐厅的城市出现,您甚至可以在不离开家的情况下享受海外菜肴,只需通过电话下订单即可。  这一切都很棒,但有时你想掌握自己喜欢的菜肴的准备,以便随时享用。 与传统的俄罗斯人一起  奥利维尔   “”  鲱鱼皮大衣下   “和”  含羞草   “,用法语”  凯撒   “还有意大利比萨饼,日本寿司,法式酱汁,我们的人非常喜欢一些希腊菜,其中最受欢迎的代表是希腊沙拉。  当然,很多人都很熟悉这道菜:它不仅在餐馆和咖啡馆准备,而且还在很多房子的餐桌上供应。 另一件事是它并不总是具有相同的外观和味道。  至于“外观”,服务和装饰的选择确实不同,但这种沙拉的味道是原则问题。 为了与真正的希腊人所享受的相匹配,您需要了解其准备的所有秘密,并且只使用原始配方中的那些成分,而没有任何煮土豆或鸡蛋的主动性。  是的,和他们一起吃的菜会更令人满意,但它不会是希腊沙拉。  传统希腊沙拉食谱  烹饪希腊沙拉非常简单。 如果您已经熟悉它,您可能会注意到它的所有成分都被切割得非常大,这进一步简化了任务。  通常,这些都是大型的立方体,但如果你想要的沙拉不仅美味,而且美丽,你可以尝试形式。  成分  你需要8份:  生菜,  黄瓜 -  3,  西红柿 -  6,  洋葱 -  1,  甜椒 -  1,  绿色(最好是罗勒),  橄榄(200克罐装),  柠檬汁  而且,最重要的是,好的橄榄油,  和羊乳酪(克200-250)。   “羊乳酪” - 这是绵羊或山羊奶酪,类似于我们所有人熟悉的奶酪。 此外,准备希腊沙拉是一个好主意,使用干草药“牛至”,这将给它一个咸味的味道。 在敷料中可以放一点切碎的大蒜。  准备  首先准备加油。  它由橄榄油和柠檬汁(或香醋)混合而成,可以略加盐腌,胡椒,加入大蒜和牛至。  将切好的蔬菜放在叶生菜的整个叶子上的沙拉碗中,用橄榄和粗切碎的绿色装饰,并倒入调料。  然后,在所有这种多彩的光彩之上,将芝士奶酪切成大块。  一切,没有更多的东西放入希腊沙拉。 相信我,任何其他产品在这里都是多余的。  对于那些喜欢用自己的眼睛看待一切的人(我的意思是烹饪),这里有一个视频食谱。  我们很幸运,来自希腊一家餐馆的希腊厨师现在正在分享他的真正经典希腊沙拉配方。  好胃口!  并且不要纠缠于传统 - 试验和进一步观察 - 如何用各种添加剂补充通常的经典。 结果甚至非常个人化!  希腊沙拉食谱用大白菜  我们今天的菜用大白菜的变种。 我们在做什么? 而不是生菜叶,我们采取白菜,特别是北京,因为它是多汁和强壮,其“精致的嘎吱嘎吱”。  这就是所有的女孩和男孩,其他关于食物供应和烹饪过程的内容如上所述。 我认为重复是没有意义的(只需要经典食谱)。  如果它无法忍受 - 这里是一个简短的:  准备调料:油,柠檬汁,切碎的大蒜,香草,盐和胡椒混合在一个单独的碗。  白菜应切成条状,但不是很细。  奶酪“羊乳酪”(如果不是,并且没有找到,错误 - “奶酪”或“Fetax”)切成大块。 你可以将它添加到敷料中,使它变得像“斑点”(因为它更有趣),或者你可以把它放在所有成分之上。  我们采取洗过的蔬菜黄瓜和西红柿。 切碎它们以及奶酪。  洋葱和甜椒后,切成半圈。  我们将所有这些“丰富的味道”结合到一个共同的深盘(不要忘记橄榄)和混合(只是稍微移动)。  朋友们,我们的希腊沙拉配大白菜已经准备好了! 继续“最大的勺子”!  并查看:  希腊沙拉配饼干和鸡肉(经典食谱)  面包干和鸡肉 - 它不提醒你吗?  “恺撒”? 是的,类似的东西。 这次我们将为我们的烹饪创作添加一些东西:饼干和鸡肉。 这样的沙拉不再是完全饮食和清淡 - 它已经增加了重量。  使用这种烹饪方法,与其他任何方式一样,您不能混合所有产品,但让客人有机会这样做。 顺便说一句,看看上面的构图及其编号(向上滚动或点击:  成分   )。  饼干或在商店购买,或自己做饭。 采取纯白面包 - 从面包切成两片。 摆脱结壳并切成方块。 在煎锅中加入黄油至浅褐色。  煮鸡(鸡肉片),凉爽和多维数据集。  我们的蔬菜转过来 - 我们和他们一起行动,就像以前的食谱一样 - 我们准备正方形,条纹和一半。  将叶子放在盘子里,放在西红柿和黄瓜,洋葱,辣椒,橄榄和奶酪上,最近 - 撒上油炸面包片。 盐,香料和草药味道。  希腊沙拉配芝士奶酪或羊奶酪而不是奶酪,就像在餐馆里一样  如果将“奶酪”替换为“奶酪”也没关系 - 它们都有自己特定的咸味,这使得菜肴有明显的辛辣味。 这样的便餐对于那些保护自己的身材并关心自己健康的人来说只是一个宝藏!  正如您已经注意到的,如果您从一开始就阅读该文章,希腊沙拉的经典配方及其基础保持不变。 只更改和添加一些成分。 首先,我们使用北京白菜代替莴苣叶,然后我们通过添加鸡肉和薄脆饼干来更新它。 现在是时候将菜肴的主要产品多样化 - 奶酪。  其余的:组成和制备方法是相同的。 几乎

希腊沙拉 - 经典食谱

这种健康,清淡(低热量)的菜肴很快就会煮熟。 许多人已经知道真正的经典希腊沙拉配方 - 另一方面,由于其成分中含有羊奶酪(Fetaxa,Brynza),它简单而辛辣。

现在,您将看到一个完全不同的,不寻常的“希腊语”及其5个循序渐进的食谱。

  1. 希腊沙拉经典的逐步食谱,像希腊人一样
  2. 用卷心菜
  3. 用油煎面包块,鸡肉和西红柿
  4. 希腊沙拉用希腊白软干酪,象在餐馆
  5. 传统酱料(酱)
  6. 视频

希腊沙拉 - 来自希腊真正厨师的经典一步一步的配方(附图)。 烹饪秘密

许多旅行的人不仅喜欢学习异国情调的动植物,还要了解这个国家的历史,还要了解它的烹饪秘诀。

现在,您不仅可以在旅途中乘坐火车,汽车或飞机,还可以虚拟旅行。 由于在许多世界级餐厅的城市出现,您甚至可以在不离开家的情况下享受海外菜肴,只需通过电话下订单即可。

这一切都很棒,但有时你想掌握自己喜欢的菜肴的准备,以便随时享用。 与传统的俄罗斯人一起 奥利维尔 “” 鲱鱼皮大衣下 “和” 含羞草 “,用法语” 凯撒 “还有意大利比萨饼,日本寿司,法式酱汁,我们的人非常喜欢一些希腊菜,其中最受欢迎的代表是希腊沙拉。

当然,很多人都很熟悉这道菜:它不仅在餐馆和咖啡馆准备,而且还在很多房子的餐桌上供应。 另一件事是它并不总是具有相同的外观和味道。

至于“外观”,服务和装饰的选择确实不同,但这种沙拉的味道是原则问题。 为了与真正的希腊人所享受的相匹配,您需要了解其准备的所有秘密,并且只使用原始配方中的那些成分,而没有任何煮土豆或鸡蛋的主动性。

是的,和他们一起吃的菜会更令人满意,但它不会是希腊沙拉。

传统希腊沙拉食谱

传统希腊沙拉食谱

烹饪希腊沙拉非常简单。 如果您已经熟悉它,您可能会注意到它的所有成分都被切割得非常大,这进一步简化了任务。

通常,这些都是大型的立方体,但如果你想要的沙拉不仅美味,而且美丽,你可以尝试形式。

成分

你需要8份:

  • 生菜,
  • 黄瓜 - 3,
  • 西红柿 - 6,
  • 洋葱 - 1,
  • 甜椒 - 1,
  • 绿色(最好是罗勒),
  • 橄榄(200克罐装),
  • 柠檬汁
  • 而且,最重要的是,好的橄榄油,
  • 和羊乳酪(克200-250)。

“羊乳酪” - 这是绵羊或山羊奶酪,类似于我们所有人熟悉的奶酪。 此外,准备希腊沙拉是一个好主意,使用干草药“牛至”,这将给它一个咸味的味道。 在敷料中可以放一点切碎的大蒜。

准备

首先准备加油。

它由橄榄油和柠檬汁(或香醋)混合而成,可以略加盐腌,胡椒,加入大蒜和牛至。

将切好的蔬菜放在叶生菜的整个叶子上的沙拉碗中,用橄榄和粗切碎的绿色装饰,并倒入调料。

然后,在所有这种多彩的光彩之上,将芝士奶酪切成大块。

一切,没有更多的东西放入希腊沙拉。 相信我,任何其他产品在这里都是多余的。

对于那些喜欢用自己的眼睛看待一切的人(我的意思是烹饪),这里有一个视频食谱。

我们很幸运,来自希腊一家餐馆的希腊厨师现在正在分享他的真正经典希腊沙拉配方。

好胃口!

并且不要纠缠于传统 - 试验和进一步观察 - 如何用各种添加剂补充通常的经典。 结果甚至非常个人化!

希腊沙拉食谱用大白菜

希腊沙拉食谱用大白菜

我们今天的菜用大白菜的变种。 我们在做什么? 而不是生菜叶,我们采取白菜,特别是北京,因为它是多汁和强壮,其“精致的嘎吱嘎吱”。

这就是所有的女孩和男孩,其他关于食物供应和烹饪过程的内容如上所述。 我认为重复是没有意义的(只需要经典食谱)。

如果它无法忍受 - 这里是一个简短的:

准备调料:油,柠檬汁,切碎的大蒜,香草,盐和胡椒混合在一个单独的碗。

白菜应切成条状,但不是很细。

奶酪“羊乳酪”(如果不是,并且没有找到,错误 - “奶酪”或“Fetax”)切成大块。 你可以将它添加到敷料中,使它变得像“斑点”(因为它更有趣),或者你可以把它放在所有成分之上。

我们采取洗过的蔬菜黄瓜和西红柿。 切碎它们以及奶酪。

洋葱和甜椒后,切成半圈。

我们将所有这些“丰富的味道”结合到一个共同的深盘(不要忘记橄榄)和混合(只是稍微移动)。

朋友们,我们的希腊沙拉配大白菜已经准备好了! 继续“最大的勺子”!

并查看:

希腊沙拉配饼干和鸡肉(经典食谱)

希腊沙拉配饼干和鸡肉(经典食谱)

面包干和鸡肉 - 它不提醒你吗? “恺撒”? 是的,类似的东西。 这次我们将为我们的烹饪创作添加一些东西:饼干和鸡肉。 这样的沙拉不再是完全饮食和清淡 - 它已经增加了重量。

使用这种烹饪方法,与其他任何方式一样,您不能混合所有产品,但让客人有机会这样做。 顺便说一句,看看上面的构图及其编号(向上滚动或点击: 成分 )。

饼干或在商店购买,或自己做饭。 采取纯白面包 - 从面包切成两片。 摆脱结壳并切成方块。 在煎锅中加入黄油至浅褐色。

煮鸡(鸡肉片),凉爽和多维数据集。

我们的蔬菜转过来 - 我们和他们一起行动,就像以前的食谱一样 - 我们准备正方形,条纹和一半。

将叶子放在盘子里,放在西红柿和黄瓜,洋葱,辣椒,橄榄和奶酪上,最近 - 撒上油炸面包片。 盐,香料和草药味道。

希腊沙拉配芝士奶酪或羊奶酪而不是奶酪,就像在餐馆里一样

希腊沙拉配芝士奶酪或羊奶酪而不是奶酪,就像在餐馆里一样

如果将“奶酪”替换为“奶酪”也没关系 - 它们都有自己特定的咸味,这使得菜肴有明显的辛辣味。 这样的便餐对于那些保护自己的身材并关心自己健康的人来说只是一个宝藏!

正如您已经注意到的,如果您从一开始就阅读该文章,希腊沙拉的经典配方及其基础保持不变。 只更改和添加一些成分。 首先,我们使用北京白菜代替莴苣叶,然后我们通过添加鸡肉和薄脆饼干来更新它。 现在是时候将菜肴的主要产品多样化 - 奶酪。

其余的:组成和制备方法是相同的。 几乎......

基地:

  • 新鲜的西红柿(樱桃会做) - 4-5的东西,
  • 黄瓜(最好是从床上,如果没有,然后切掉苦皮) - 2-3个,
  • 橄榄(无籽,橄榄也适合) - 1罐,
  • 绿色的莴苣叶(或卷心菜),
  • 保加利亚甜椒(可以是两种不同的颜色:橙色和红色),
  • 白奶酪(fetax) - 100-150克,
  • 洋葱(最好是红色,如果普通洋葱,在铺设之前,用沸水倒入) - 一个灯泡就足够了。

用于调味(酱):

  • 柠檬(果汁),
  • 橄榄油(再次,最优秀),
  • 大蒜丁香,
  • 草药的混合物(有一个现成的套装,被称为“希腊”或牛至),
  • 盐,胡椒和少许糖。

我们开始做饭:

与往常一样,首先我们从酱汁开始 - 所有香料和香料在一个单独的小容器中与黄油混合。 坚持 - 放下一边。

洗净蔬菜,切成中等块。 洋葱和辣椒 - 条纹。 如果你使用白菜,也是条状。

小心芝士奶酪,它可能太软和柔软,分成相同的方块。

小心芝士奶酪,它可能太软和柔软,分成相同的方块。

现在我们将所有东西放在一起(特别注意:不要混合!)。 我们制作单独的部分,倒入注入的酱汁。 如果需要,用绿色装饰(薄荷特殊风味)。 我们邀请客人!

希腊沙拉的最佳酱(酱)

你见过没有沙拉的沙拉吗? 应加油! 干菜不是最好的选择!

希腊沙拉酱的经典配方是为希腊人使用普通产品(强制性):

  • 无瑕橄榄油 - 100毫升。
  • 柠檬汁 - 一汤匙,
  • 牛至干碾碎的香草,
  • 胡椒粉和盐调味。

准备工作:

取一碗中等大小(适合宽大的玻璃杯)。 倒入油和柠檬汁。 加入草药和香料。 充分混合直至盐完全溶解。 离开“步行”10-20分钟。 一般来说,在准备基础的同时。

最好的酱汁的秘密:

  1. 为了获得甜味,应该使用苹果醋代替柠檬,加糖(甘蔗)。
  2. 如果你加入融化的大蒜 - 这道菜会有辛辣的味道和辛辣的香气。
  3. 添加融化的蜂蜜和酱油 - 希腊沙拉变得甜而咸,独特。
  4. 对于厚衣服的爱好者,酸奶或蛋黄酱加入配方。
  5. 不要忘记产品的新鲜度。

“没有同志的味道和颜色,”所以你总是可以即兴创作并制作自己的特色酱。

视频烹饪补充:

视频:希腊沙拉是一种简单的经典烹饪配方和美味的调料。

正如你所看到的,亲爱的美食家,美味,新奇和不同寻常的爱好者,没有什么比这更复杂,也不可能做饭了。 这门科学需要一件事 - 明亮的幻想和正确的交替。

今天的杰作:经典希腊沙拉,加上5个优秀的逐步食谱,证明了我们的确切和正确的方向 - “烹饪美味,甚至更美味”! 直到新的会议。

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