Главная Якутия Отдых праздники Охотское У моря Гавайские Крыму Отдых море База отдыха на Круиз Новости
 

Плов по-киргизски на озере Кольсай

Опубликовано: 24.08.2018

В минувшие выходные корреспондент Cooks . kz отправился на дегустацию плова на озеро Кольсай. Дорога была нелегкой — восемь часов езды по кочками, однако живописный вид и умопомрачительный вкус плова компенсировали тяготы путешествия.

  Ежедневно в Казахстан приезжают тысячи туристов и, чаще всего, первым пунктом в  их списке обязательных посещений  стоит  Чимбулака или Медео. С недавних пор  предпочтения гостей южной столицы сдвинулись в сторону Кольсайских озёр, их еще называют жемчужиной Северного Тянь-Шаня. Вокруг расположен хвойный лес. Глубина озера с прозрачной водой и форелью достигает  50 метров.

Отдыхающие поделились с сooks.kz, что приезжают в эти края, чтобы обрести покой и умиротворение. Программа прибывания на озере всегда разная — тут и разжигание костра, и пешие гуляния, и живое общение с интересными людьми.

Подобные экскурсии проводятся еженедельно. Обычно с стадиона рано утром отъезжает автобус и через 6-7 часов перед вами раскинется удивительный мир природы. В этой поездке  можно считать, что вы посетили другую страну, ведь  до Киргизии к северу от границы всего 10 км.

Важным аспектом явилось знакомство с шеф-поваром здешних мест. Он рассказывал о том, что знал знаменитых людей, которые в своё время проводили свои выходные в этих краях.

На Кольсае  фирменное блюдо — киргизский плов.

Основные продукты для плова: курдючный жир, мясо, рис, морковь (ценится белая) и лук. Для усиления вкуса  используются: зира, помидоры, паприка, чёрный перец, лавровый лист, чеснок, пряная зелень, а также сушеные фрукты.

Нарезаем морковь соломкой, лук крупными кольцами, чеснок очищаем. Мясо очищаем от костей, нарезаем. Плов готовится на животном жире. На костёр ставим казан, предварительно в виде пюре распределяем по краям курдючный жир, когда он начинает таять, бросив соль, мы определяем температуру заготовки. Третьим шагом является приготовление зирбы — обжариваем мясо с морковью и луком. В зажарку добавляем помидоры, зиру и различные пряности. Заливаем водой. Когда зибра приготовилась, добавляем рис.

С таким несложным рецептом справится любая  компания, главное не нарушать последовательность и всё получится.

Ps: корреспондент Cooks.kz не справилась с управлением, потеряла равновесие и упала в озеро.

Специально для Cooks.kz, Карлыгаш Тусупаева.

 

   Теперь вопрос пробок на дорогах решен - R44!!!
Подробнее...

  

При заказе самолета - трансфер БЕСПЛАТНО. Подробности у менеджера.

  

ОХОТНИКИ и РЫБОЛОВЫ!
О самолете для Вашего хобби читайте здесь .


Новости

Как мы отдыхаем в ноябре 2017 года на ноябрьские праздники. Выходные и праздничные дни 2017 в России


Отдых в мае 2017 года на море: куда поехать с детьми. Лучшие предложения на майские праздники
Отдых с детьми на море в мае позволит отлично провести время на свежем воздухе, наслаждаясь первым теплом солнца. Чтобы отпуск с чадом удался, нужно уже сейчас изучать подходящие направления. Основные

Выходные дни в 2016 году. Как будем отдыхать в наступающем 2016 году?


Майские праздники
Согласие на обработку персональных данных Настоящим Я, являясь Заказчиком туристских услуг, входящих в состав туристского продукта, и уполномоченным представителем лиц (туристов), указанных в Заявке,

Топ-10 мест, куда поехать на майские праздники 2016
В мае 2016 года график праздников таков: 30 апреля и с 1 по 3 мая россияне отдыхают, потом с 4 по 6 мая работают и снова отдыхают с 7 по 9 мая. О том, куда поехать на майские праздники 2016 года , лучше

Куда поехать на майские праздники: 5 вариантов развлечений на популярных курортах
Первые теплые праздники традиционно приходятся на май. В эти дни все стремятся вырваться из города. Woman’s Day узнал, как по-новому провести время в хорошо знакомых местах. Сочи Можно, конечно, отправится

Какие будут нерабочие дни на майские праздники в 2018 году?
На сегодняшний день майские праздники одни из самых долгожданных и желаемых. В данное время года Правительство РФ предоставляет рабочему и учащемуся народу отдохнуть достаточно продолжительное количество

Как отдыхаем в мае 2017: официальные выходные, календарь
Как отдыхаем в мае 2017: официальные выходные, календарь Май считается странным и противоречивым месяцем, когда все люди маются оттого, что на улице уже вовсю греет солнце, но в то же время еще

Выходные на майские праздники в 2016 году: как отдыхаем?
Май один из самых любимых весенних месяцев, на который припадает большое количество праздников. В мае отмечается всемирный день трудящихся, а также День Великой Победы. Эти два праздника в нашей стране

Майские праздники в 2017 году, как отдыхаем
Праздники в мае – это всегда свободные дни на природе в компании близких и друзей с шашлыками, торжественные мероприятия в честь Дня Победы и непродолжительный отдых в канун завершающего рывка для учащихся




Телефон: +7 (495) 642-9562
Телефон/факс: +7 (495) 917-2294
Дежурный тел.: +7 (495) 746-3951
E-mail: [email protected]



ЗАКАЗ САМОЛЕТА On-line

 
       
           
rss